INGRÉDIENTS
1½ lb (coussin), de porc haché en cubes de 1/2 "
ea 1. gros chou, grossièrement hachés en carrés
ea 1. gros blanc oignon, grossièrement hachés
½ tasse de Sauce de soja de la lumière (le cygne d'argent est le meilleur)
¼ tasse Tequila
DIRECTIONS
Porc brun jusqu'à ce qu'elle crée une mince croûte. Ajouter les oignons et les faire revenir pendant deux minutes. Ajouter la sauce de soja et la tequila pour déglacer et inférieure à un mijoter. Ajouter le chou et l'oignon, mélanger et couvrir de 5-7 minutes jusqu'à tendres mais pas flétri. Pour une saveur plus forte, ajouter un peu plus de tequila. Servir sur du riz cuit à la vapeur blanc.
