INGRÉDIENTS
1/2 tasse de beurre ou la margarine
jus de citron de 1/4 tasse
2 cuillères à soupe de sauce de soja
2 cuillères à soupe haché finement les oignons verts
1 c. à soupe frotté sage
thym 1 cuillerée à thé séchée
Marjolaine 1 cuillerée à thé séchée
1/4 c. à thé de poivre
poitrine de dinde entière os 1 (5 1/2 à 6 livres)
DIRECTIONS
Dans une petite casserole, combiner les huit premiers ingrédients ; porter à ébullition. Retirer du feu.
Placez la Turquie dans une rôtissoire peu profonde ; Badigeonner avec un mélange de beurre. Cuire au four, avait découvert, à 325 degrés f pour 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande lit 170 degrés F, badigeonner toutes les 30 minutes.
