INGRÉDIENTS
crème lourd de 1 1/2 tasse
2 1/4 tasse de fromage parmesan râpé fraîchement
plat-feuilles de persil frais 1/4 tasse haché
Fettucini 1 lb séché
Freshley râpé, pour servir de parmesan
sel et poivre (au goût)
DIRECTIONS
Placez la crème dans une casserole à fond épais et porter à ébullition. Incorporer graduellement le Parmesan. Ajouter le persil, le sel et le poivre noir et mélanger jusqu'à ce que bien combiné.
Pendant ce temps, porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter un splash d'huile pour arrêter les pâtes de coller et cuire le Fettucini conformément aux instructions du fabricant. Bien égoutter et remuez avec la sauce crème. Servir avec Parmesan râpé fraîchement sur le côté.
