INGRÉDIENTS
3 cuillères à soupe séchés chapelure
crème lourd de 1/4 tasse
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1 livre au sol chuck
1/2 tasse d'oignon haché
4 cuillères à soupe d'huile végétale
DIRECTIONS
Dans un bol, mélanger la chapelure, le crème, le sel et le poivre.
Ajouter le mélange de miettes de pain chuck au sol et l'oignon et les combiner.
Les mains humides, forment le mélange en boulettes de viande de la taille d'une petite noix.
Dans une poêle de 12 pouces, chauffer l'huile végétale moyen. Soigneusement ajouter les boulettes de viande et de la faire sauter jusqu'à ce que bien dorées sur tous les côtés, environ 5 minutes. Secouez le pan va-et-vient pendant la cuisson pour empêcher les boulettes de coller.
